PCQI V2.0 en ligne au Maroc

Catégories : Agro-industrie
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Formation PCQI V2.0 en ligne au Maroc

Le PCQI (Preventive Controls Qualified Individual) est désormais obligatoire pour toute entreprise agroalimentaire exportant vers les États-Unis, selon la loi FSMA de la FDA.
Après une première édition de formation PCQI couronnée de succès avec 100 % de satisfaction, nous lançons la version 2.0, mise à jour selon les dernières directives de la FDA.

Notre formation PCQI V2.0 en ligne au Maroc  vous forme à la mise en œuvre de contrôles préventifs efficaces, conformes aux dernières exigences réglementaires.
100 % en ligne, elle vous permet de maîtriser les bonnes pratiques de sécurité alimentaire tout en développant une gestion qualité durable.

  • Formation officielle standardisée
  • Certificat reconnu par la FDA
  • En ligne, en françai

 

Pourquoi suivre la formation PCQI V2.0 en ligne au Maroc ? 

✔️ Devenez une Personne Qualifiée en Contrôles Préventifs (PCQI), capable de :

  • Élaborer un Plan de Sécurité Alimentaire basé sur les risques

  • Superviser les contrôles préventifs (processus, allergènes, sanitation, chaîne d’approvisionnement)

  • Réaliser les validations, vérifications et plans de rappel

  • Répondre aux exigences du 21 CFR Partie 117

✔️ Accès aux supports FSPCA officiels :

  • Manuel du participant complet (version 2.0)

  • Études de cas et exercices pratiques

  • Modèles de plans et fiches de travail

✔️ Conforme aux normes HACCP et Codex Alimentarius 2023


✔️ Idéale pour les entreprises agroalimentaires souhaitant exporter vers les USA

Pour qui ?

✅ Responsables qualité et sécurité des aliments

✅ Responsables production ou R&D

✅ Consultants, auditeurs, formateurs

✅PME et grands groupes souhaitant se mettre en conformité avec la FSMA

✅ Toute entreprise exportatrice des produits agroalimentaires vers les états unis ou souhaite le faire

Vos bénéfices

Un accompagnement sur-mesure : Notre experte reste disponible pour répondre à toutes vos questions, même après la formation.
Un contenu à jour : Basé sur la version 2.0 (2024) du manuel officiel FSPCA, intégrant les dernières directives de la FDA.
Des outils concrets : Études de cas, exercices pratiques, exemples de plans de sécurité alimentaire.

Prérequis :

Pour suivre la formation PCQI V2.0 en ligne au Maroc, il faut avoir une bonne connaissance des pratiques HACCP et des bonnes pratiques de fabrication.

 

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Qu'allez-vous apprendre ?

  • Répondre aux exigences du Food Safety Modernization Act (FSMA) en:
  • * Matière de HARPC (Hazard Analysis Risk Preventive Controls)
  • * Développer un Food Safety Plan
  • * Obtenir la qualification PCQI.
  • * Renseignez-vous sur les exigences en matière de contrôles préventifs et sur la façon d'élaborer un plan de sécurité alimentaire.
  • * Acquérir de l'expérience en réalisant des Quiz, des exercices et en préparant des exemples de plans de sécurité alimentaire.

Contenu du cours

Présentation de la FSPCA sur les contrôles préventifs pour les aliments

Présentation du plan de sécurité alimentaire

Bonnes pratiques de fabrication actuelles et programmes préalables

Danger biologiques Dangers chimiques, Physiques et économiques

Étapes préliminaires de l’élaboration d’un plan de sécurité alimentaire

Analyse des dangers

Détermination des contrôles préventifs

Contrôles préventifs des procédés

Contrôles préventifs des processus- Surveillance et mesures correctives

Contrôles préventifs des processus- Vérification et tenue de registres

Contrôles préventifs des allergènes alimentaires

Contrôles préventifs d’hygiènes

Contrôles préventifs de la chaine d’approvisionnement

Mise en oeuvre et gestion du plan de sécurité alimentaire

Plan de rappel des aliments destinés à la consommation humaine

Réglementation, bonnes pratiques de fabrication, analyse des risques et contrôles préventifs

Notes et avis de l’apprenant

Encore aucun avis !
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